12. Wojewódzkie Święto Karpia Opolskiego- wspieramy lokalnych producentów!

W związku z ostatnimi wydarzeniami w regionie, w których wielu lokalnych producentów i mieszkańców zostało dotkniętych powodzią, postanowiliśmy nie odwoływać tegorocznej edycji Święta Karpia oraz towarzyszącego mu Konkursu Kulinarnego „Czas na rybę!”.

Niemniej jednak, impreza odbędzie się w zmienionej formule – o mniej rozrywkowym, a bardziej lokalnym charakterze.

Zamiast tradycyjnej atmosfery pełnej muzyki i zabawy, w tym roku wydarzenie ma charakter przede wszystkim targowy i edukacyjny. Podczas wydarzenia będzie można skosztować i nabyć wyjątkowe lokalne produkty, regionalne ryby, wyroby rzemieślnicze i rękodzielnicze. Zaplanowaliśmy między innymi pokazy kulinarne z degustacją karpiowych potraw.

Planujemy także warsztaty edukacyjne – kulinarne, przyrodnicze, artystyczne.

Nie będziemy jednak świętować, dlatego odwołaliśmy występy lokalnych artystów oraz paradę „Karpionalia”. Na prawdziwe świętowanie przyjdzie odpowiedni moment.

Chcemy także wykorzystać ten wspólnie spędzony czas do rozmów i dyskusji, co można dalej zrobić, żeby pomóc osobom i firmom poszkodowanym podczas powodzi. W niedzielę podczas forum dyskusyjnego „Smaczna przemiana karpia” chcemy wspólnie zastanowić się, jak można jeszcze wesprzeć powodzian, w tym mocno dotknięty sektor gastronomiczny, z którym od lat współpracujemy.

Podczas Święta Karpia przyłączamy się także do akcji charytatywnej na rzecz kucharza Michała Procia, który zmaga się z rzadką chorobą i zbiera środki na rehabilitację.

Kiedy i gdzie?

W dniach 5-6 października 2024, w godz. 11-18, Zamek Książęcy w Niemodlinie stanie się centrum kulinarnych i edukacyjnych atrakcji, związanych z opolską tradycją hodowli karpia. Wydarzenie to doskonała okazja, by spróbować pysznych dań, wziąć udział w licznych warsztatach i pokazach, oraz poczuć ducha rybackiego dziedzictwa regionu.

Wyjątkowe atrakcje

Szczególnym punktem programu będzie prestiżowy Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Czas na rybę!”, gdzie szefowie kuchni i uczniowie szkół gastronomicznych będą rywalizować o tytuł mistrza w przyrządzaniu potraw z karpia.

Edukacja i gastronomia

Wśród atrakcji między innymi – warsztaty kulinarne, porady dietetyczne lokalne stoiska rękodzielnicze i degustacje. Dla miłośników wędkowania – zawody wędkarskie zawody na Stawie Zamkowym!

Przyjedź z rodziną

Święto Karpia to idealny czas, by wspólnie z rodziną zanurzyć się w atmosferę tradycji i smaku. Przyjedź do Niemodlina i przeżyj wyjątkowy weekend, pełen rybnych inspiracji i niezapomnianych wrażeń!

Jak dojechać – sprawdź na mapie!