W związku z ostatnimi wydarzeniami w regionie, w których wielu lokalnych producentów i mieszkańców zostało dotkniętych powodzią, postanowiliśmy nie odwoływać tegorocznej edycji Święta Karpia oraz towarzyszącego mu Konkursu Kulinarnego “Czas na rybę!”.

Niemniej jednak, impreza odbędzie się w zmienionej formule – o mniej rozrywkowym, a bardziej lokalnym charakterze.

Zamiast tradycyjnej atmosfery pełnej muzyki i zabawy, w tym roku wydarzenie ma charakter przede wszystkim targowy i edukacyjny. Podczas wydarzenia będzie można skosztować i nabyć wyjątkowe lokalne produkty, regionalne ryby, wyroby rzemieślnicze i rękodzielnicze. Zaplanowaliśmy między innymi pokazy kulinarne z degustacją karpiowych potraw.

Planujemy także warsztaty edukacyjne – kulinarne, przyrodnicze, artystyczne, a także bezpłatne porady dietetyczne. 

Nie będziemy jednak świętować, dlatego odwołaliśmy występy lokalnych artystów oraz paradę “Karpionalia”. Na prawdziwe świętowanie przyjdzie odpowiedni moment.

Chcemy także wykorzystać ten wspólnie spędzony czas do rozmów i dyskusji, co można dalej zrobić, żeby pomóc osobom i firmom poszkodowanym podczas powodzi. W niedzielę podczas forum dyskusyjnego “Smaczna przemiana karpia” chcemy wspólnie zastanowić się, jak można jeszcze wesprzeć powodzian, w tym mocno dotknięty sektor gastronomiczny, z którym od lat współpracujemy.

Podczas Święta Karpia przyłączamy się także do akcji charytatywnej na rzecz kucharza Michała Procia, który zmaga się z rzadką chorobą i zbiera środki na rehabilitację.

Wybierasz się do nas? Zapoznaj się z Regulaminem Wydarzenia – do pobrania TUTAJ.

Kiedy i gdzie?

W dniach 5-6 października 2024, w godz. 11-18, Zamek Książęcy w Niemodlinie stanie się centrum kulinarnych i edukacyjnych atrakcji, związanych z opolską tradycją hodowli karpia. Wydarzenie to doskonała okazja, by spróbować pysznych dań, wziąć udział w licznych warsztatach i pokazach, oraz poczuć ducha rybackiego dziedzictwa regionu.

Wyjątkowe atrakcje

Szczególnym punktem programu będzie prestiżowy Ogólnopolski Konkurs Kulinarny “Czas na rybę!”, gdzie szefowie kuchni i uczniowie szkół gastronomicznych będą rywalizować o tytuł mistrza w przyrządzaniu potraw z karpia.

Edukacja i gastronomia

Wśród atrakcji między innymi – warsztaty kulinarne, porady dietetyczne lokalne stoiska rękodzielnicze i degustacje. Dla miłośników wędkowania – zawody wędkarskie zawody na Stawie Zamkowym!

Przyjedź z rodziną

Święto Karpia to idealny czas, by wspólnie z rodziną zanurzyć się w atmosferę tradycji i smaku. Przyjedź do Niemodlina i przeżyj wyjątkowy weekend, pełen rybnych inspiracji i niezapomnianych wrażeń!

Jak dojechać – sprawdź na mapie!