Po letniej przerwie wracamy do kuchni! Grupa Rybacka „Opolszczyzna” rusza z kolejną serią bezpłatnych warsztatów kulinarnych z karpiem w roli głównej. Zapraszamy na nie kucharzy i osoby pracujące w gastronomii oraz uczniów szkół gastronomicznych z całej Polski.

Za nami już kilkadziesiąt spotkań: od Opolszczyzny, przez Śląsk, Dolny Śląsk i Wielkopolskę, po Pomorze, Warmię i Mazury oraz Mazowsze. Teraz odwiedzimy kolejne województwa. Wciąż trzymamy się naszego celu: chcemy dotrzeć z warsztatami do każdego regionu kraju.

Warsztaty dla kucharzy i branży gastronomicznej:

Warsztaty dla uczniów szkół gastronomicznych:+

Jak wyglądają warsztaty?
Zajęcia poprowadzi Kamil Klekowski, szef kuchni specjalizujący się w daniach z ryb śródlądowych. Uczestnicy poznają obróbkę karpia, nowoczesne techniki jego przyrządzania i jego ogromny potencjał kulinarny, także poza sezonem świątecznym. Przez kilka godzin czeka ich mnóstwo praktycznej wiedzy, nowe inspiracje i dobra zabawa.

Każdy uczestnik otrzyma fartuch wielorazowego użytku oraz certyfikat ukończenia warsztatów.

Ile to kosztuje?
Nic! Warsztaty są bezpłatne. Dofinansowano je ze środków Unii Europejskiej z programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa 2021–2027, w ramach projektu „Smaczna przemiana karpia”.

Jak się zapisać?
W kalendarium wybierz interesujący Cię termin. Po kliknięciu otworzy się formularz zgłoszeniowy. O zakwalifikowaniu poinformujemy mailowo lub telefonicznie. Liczba miejsc jest ograniczona i decyduje kolejność zgłoszeń.

Szkoły mogą zgłosić maksymalnie 6 uczniów i zapewniają im transport na miejsce warsztatów.

Kalendarium aktualizujemy na bieżąco, bo nowe terminy i lokalizacje dochodzą regularnie. Warto tam często zaglądać, żeby nie przegapić warsztatów w swoim województwie!

Do zobaczenia w kuchni! 🐟