Opolskie Ryby | Grupa Rybacka Opolszczyzna | Ciekawostki związane z hodowlą karpia

Po raz pierwszy w Polsce karp pojawił się w XII wieku, sprowadzili go do nas cystersi
„Królewska ryba”, tak często nazywany jest karp, jego walory smakowe doceniali polscy królowie, potrawy z karpia często gościły na ich stołach
1 300 lat p.n.e. w Chinach, ukazała się pierwsza książka kucharska z potrawami z karpia
Ok. 70 tysięcy ton karpia w ciągu roku produkuje się w Unii Europejskiej
Polska jest największym producentem karpia w Europie
Karp jest czwartą rybą najczęściej spożywaną w Polsce
Największe karpie mogą osiągać wagę nawet do 30 kg
12 kg ryb – tyle średnio zjada Polak w ciągu roku, Islandczyk ok. 70 kg
Zgodnie z tradycją łuska karpia wigilijnego schowana do portfela zapewni nam dobrobyt i pomyślność na cały przyszły rok
Największy wpływ na zakup karpia ma w dalszym ciągu tradycja rodzinna związana z Wigilią Bożego Narodzenia