Zupa

Białe warzywa (seler/ pietruszkę/ cebulę/ ziemniak/ biała część pora – wg uznania ilości, łącznie 0,5 kg) pokroić w kostkę i  podsmażyć  na oleju. Warzywa zalać wywarem i chwilę gotować.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Zupę zabielić słodką śmietaną.
Zupę można blendować i podawać jako krem.

Wywar

Jak przygotować wywar? Przepis na esencjonalny wywar znajdziecie TUTAJ.

Pulpety

Mięso z karpia zmielić, doprawić do smaku solą i pieprzem.  
Można dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Można także dodać sprażony słonecznik.
Uformować kulki.
Pulpety wrzucić do gorącej zupy lub zagotować na wywarze (przed zalaniem zupy wywarem).
Gotować aż wypłyną.

Boczniaki

Boczniaki pokroić na paski.
Doprawić solą i pieprzem.
Podsmażyć na małej ilości oleju.
Podawać razem z zupą.