Aktualności

Co się dzieje w grupie

01 października 2024

12. Wojewódzkie Święto Karpia Opolskiego – atrakcje i program godzinowy

Program godzinowy Wojewódzkiego Święta Karpia Opolskiego

27 września 2024

Pizza z wędzonym karpiem!

Bezpłatne warsztaty kulinarne dla najmłdoszych

26 sierpnia 2024

Walne Zebranie Członków

W programie m.in. zatwierdzenie nowej Lokalnej Strategii Rozwoju Grupy Rybackiej "Opolszczyzna" na lata 2021-2027

02 sierpnia 2024

Branżowe spotkanie w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa

Rozmawiano o gruntach pod stawami i promocji ryb

29 lipca 2024

Zostań Wystawcą Święta Karpia

Pokaż się na Zamku w Niemodlinie!

24 lipca 2024

Wymiana doświadczeń w branży rybackiej

Dofinansowanie z Unii Europejskiej

27 czerwca 2024

Kolejne spotkanie Zespołu

ds. Śródlądowej Gospodarki Rybackiej i Wędkarskiej

24 czerwca 2024

Uroczyste podpisanie umowy o dofinansowanie

"Smaczna przemiana karpia"

21 czerwca 2024

15-lecie Grupy Rybackiej Opolszczyzna

15 lat promocji, integracji sektora rybackiego i współpracy z wieloma partnerami

20 czerwca 2024

Umowa o dofinansowanie na przygotowanie nowej Lokalnej Strategii Rozwoju

Trwają prace nad opracowaniem nowej Lokalnej Strategii Rozwoju dla GR "Opolszczyzna"

17 czerwca 2024

Walne Zebranie Członków Grupy

Kolejna kadencja władz i zatwierdzenie roku 2023

07 czerwca 2024

Fishtival w Jakubusie!

Smaczny i rybny początek wakacji!

05 czerwca 2024

Walne Zebranie Członków

Sprawozdawczo-wyborcze spotkanie w Niemodlinie

23 maja 2024

Badanie sektora rybackiego

Ankieta dla gospodarstw rybackich

20 maja 2024

Spotkanie z rybakami

Edukacja, rozmowy i konsultacje

Zobacz więcej

Grupa Rybacka “Opolszczyzna”

Jeśli lubisz ryby, gotowanie, aktywny tryb życia, naturę, przyrodę, lokalne produkty, dotacje unijne z programów rybackim- ta strona jest dla Ciebie!

Znajdziesz tu różnego rodzaju treści, z rybami w roli głównej!

  • Aktualności – czyli “co się u nas dzieje”
  • Informacja “o nas” – zakładka Grupa Rybacka – czym się zajmujemy, kim jesteśmy, z kim współpracujemy
  • Wydarzenia – podsumowanie organizowanych przez nas eventów – oczywiści z rybami na pierwszym planie!
  • Dotacje – gdzie znajdziecie informacje z jakich środków my korzystamy, a także jakie nabory prowadzimy.
  • Gdzie po rybę! Czyli baza wiedzy o naszych gospodarstwach oraz restauracjach gdzie można kupić lub zjeść lokalne ryby,
  • Kulinaria – gdzie znajdziecie wiele inspiracji jak przygotować, i dlaczego warto, lokalne ryby!

Zapraszamy do korzystania z naszej strony internetowej wszystkich, którzy interesują się rybami, zarówno zawodowo, jak i hobbystycznie. Mamy nadzieję, że znajdą tu Państwo wiele cennych informacji i inspiracji.

Filet z pstrąga w orzechach 📽

Już sama nazwa tej potrawy powoduje że jest […]

Faworki z karpia na plackach z kaszy gryczanej

Kto jeszcze nie kosztował historycznej już potrawy Kingi […]

Filet z karpia na sosie pomidorowym

Wspólnie z Kamilem Klekowskim przedstawiamy propozycję na karpia […]

Pieczony pasztet z karpia

Nieoczywista potrawa z karpia! Świetna jako przystawka! Dodatki […]

Krokiet z karpia z pieczarkami

Idealna potrawa zarówno na specjalną okazję, jak też […]

Chowder rybny z brzuszkami z karpia

Jedna z wielu propozycji na przepyszną zupę rybną! […]

Gołąbki z karpia z pęczakiem i suszonym pomidorem

Niebanalny przepis na gołąbki z mięsem z karpia […]

Pierogi z wędzonym karpiem, orzechami, twarogiem, koprem z mąki gryczanej 📽

Kto nie kocha pierogów? Zaskoczcie rodzinę ich nową […]

Karp pieczony z grzybami 📽

Pamiętajcie, że rybę pieczemy skórą do góry! Skóra […]

Zupa rybna z karpia z bocznikami i pietruszką 📽

Rybnych zup jest naprawdę wiele. I naprawdę wszystkie […]

Letnia zupa z karpiem 📽

Pożywna, lekka i kolorowa! Nie tylko do serwowania […]

Karp pieczony z warzywami 📽

Wiele osób nie wierzy, że karpia można zjeść […]

Kotlety z karpia i kaszy gryczanej z duszonymi pieczarkami 📽

Karp bez ości? Oczywiście! Razem z Kamilem Klekowskim […]

Pieczeń z karpia a’ la rzymska z sosem pomidorowym 📽

Pokazujemy, że karpia można podać bez ości! Dziś […]

Filetowanie pstrąga 📽

Razem z Kamilem Klekowskim uczymy jak przyrządzać lokalne […]

Zobacz więcej

Grupa Rybacka “Opolszczyzna”- kim jesteśmy? 

Zachęcanie do wzrostu spożycia lokalnych ryb, wspieranie rozwoju obszaru związanego z gospodarką rybacką, promocja zdrowego stylu życia oraz dbałość o środowisko naturalne to nasze główne cele, które realizujemy od 2009 roku.

Działamy w branży

  • Pomagamy gminom, instytucjom i przedsiębiorcom w pozyskiwaniu funduszy europejskich.
  • Wspieramy gospodarstwa rybackie.
  • Pośredniczymy w kontaktach z instytucjami i integrujemy branżę.
  • Współpracujemy z lokalnymi władzami, instytucjami naukowymi i organizacjami pozarządowymi na rzecz rozwoju sektora rybackiego w regionie

Edukujemy

  • Prowadzimy edukację przyrodniczą i ekologiczną na temat bioróżnorodności związanej z gospodarką rybacką oraz retencyjnego znaczenia stawów hodowlanych dla ekosystemu.
  • Organizujemy warsztaty, szkolenia, lekcje plenerowe oraz akcje edukacyjne dla różnych grup wiekowych i zawodowych.

Współpracujemy z gastronomią

  • Wspieramy sektor HoReCa organizując szkolenia kulinarne oraz promując miejsca gdzie można zjeść lokalne ryby.
  • Przekonujemy, że warto je jeść oraz uczymy jak przyrządzać smacznie, zdrowo i oryginalnie.
  • Edukujemy kucharzy, uczniów i nauczycieli szkół gastronomicznych, łamiąc stereotypy na temat karpia

Informujemy i bawimy

  • Prowadzimy całoroczną kampanię informacyjną na temat karpia i innych ryb śródlądowych,
  • Organizujemy corocznie Wojewódzkie Święto Karpia Opolskiego oraz Ogólnopolski Konkurs Kulinarny “Czas na rybę!”. Zapraszamy w pierwszy weekend października, na Zamku w Niemodlinie na wiele atrakcji z karpiem w roli głównej!

Wsparcie unijnymi środkami z programu Fundusze dla Rybactwa

Od czerwca 2024 do grudnia 2027 roku realizujemy projekt “Smaczna przemiana karpia” dofinansowany z Programu Fundusze dla Rybactwa, z działania 2.7. Świadomy Konsument.

Dzięki unijnym środkom z Programu Fundusze dla Rybactwa, uda nam się przez cztery lata zrealizować m.in.

  • cztery edycje konkursu Kulinarnego Czas na rybę w latach,
  • szkolenia gastronomiczne dla kucharzy, nauczycieli i uczniów szkół gastronomicznych – z obróbki i przygotowania ryb śródlądowych – przede wszystkim karpia,
  • cykl filmów kulinarnych,
  • książka kulinarna,
  • kolacje degustacyjne z rybami w roli głównej.

Informacje o projekcie będą zamieszczone na naszej stronie – w zakładce “Świadomy Konsument”.

Śledź nas w social mediach

Bądź na bieżąco – śledź nas na Facebooku i Instagramie, aby być na bieżąco z naszymi najnowszymi ofertami, promocjami i wydarzeniami. Inspiruj się – odkryj nowe pomysły i inspiracje przeglądając nasze zdjęcia i filmy. Dołącz do społeczności – wchodź w interakcję z innymi fanami, zadawaj pytania i dziel się swoimi opiniami.

Sprawdź nasze inne serwisy

To nie wszystko, co mamy do zaoferowania! Zapraszamy do zapoznania się z pozostałymi serwisami należącymi do nas, gdzie znajdziesz jeszcze więcej interesujących treści i informacji. Każdy z naszych serwisów jest poświęcony innej tematyce, ale wszystkie łączy wysoka jakość treści i dbałość o szczegóły. Jesteśmy pewni, że każdy znajdzie u nas coś dla siebie.

Grupa Rybacka “Opolszczyzna”
ul. Zajączka 7/1
45-050 Opole
tel. 535 380 010
e-mail: biuro@opolskieryby.pl

godziny otwarcia: 7:30 – 15:30