Aktualności

WARSZTATY DLA GASTRONOMII!

Kalendarium warsztatów dla uczniów szkół gastronomicznych i kucharzy!
Więcej
Aktualności

Co się dzieje w grupie

07 sierpnia 2026

Posiedzenie Rady Grupy Rybackiej „Opolszczyzna” – 15.07.2026r.

Zakończenie oceny wniosków o dofinansowanie w ramach 3 naborów przeprowadzanych w terminie 8-22.05.2026r.

31 lipca 2026

Wizyta studyjna w Dolnie Baryczy

dla rybaków z woj. opolskiego

24 czerwca 2026

Walne Zebranie i Obchody Dnia Rybaka

W miniony piątek w Gminie Murów połączyliśmy obowiązki z integracją!

29 kwietnia 2026

Koordynator projektu „Czas na rybę!”

Dołącz do naszego zespołu

22 kwietnia 2026

Branżowe rozmowy na najwyższym poziomie

Spotkanie Zespołu ds. Śródlądowej Gospodarki Rybackiej i Wędkarskiej

13 kwietnia 2026

Spotkanie branżowe zorganizowane przez Grupę Rybacką „Opolszczyzna”

10 kwietnia 2026 roku w siedzibie PGL LP GR Niemodlin

07 kwietnia 2026

Ogłoszenie o naborze nr FEDR.03.01-IW.17-005/26  – Przedsięwzięcie 2.2 w ramach LSR

NABÓR PLANOWANY od 08.05.2026 do 22.05.2026

07 kwietnia 2026

Ogłoszenie o naborze nr FEDR.03.01-IW.17-004/26  – Przedsięwzięcie 2.1 w ramach LSR

NABÓR PLANOWANY od 08.05.2026 do 22.05.2026

07 kwietnia 2026

Ogłoszenie o naborze nr FEDR.03.01-IW.17-003/26  – Przedsięwzięcie 1.2 w ramach LSR

NABÓR PLANOWANY   od 08.05.2026 do 22.05.2026

07 kwietnia 2026

Ogłoszenie o naborze nr FEDR.03.01-IW.17-002/26  – Przedsięwzięcie 1.1 w ramach LSR

NABÓR PLANOWANY od 08.05.2026r.  do 22.05.2026r.

04 marca 2026

Pokazy kulinarne z promocją karpia opolskiego Euro Toques Polska

10 - 12 marca 2026 r.

25 lutego 2026

Warsztaty kulinarne dla uczniów w województwie warmińsko-mazurskim!

Zespół Szkół im. Konstytucji 3 Maja w Iławie

23 lutego 2026

Walne Zebranie Członków

W dniu 20 lutego 2026 r. odbyło się Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia Rybacka Lokalna Grupa Działania „Opolszczyzna”.

11 lutego 2026

Uwaga szkoły gastronomiczne w całej Polsce!!!

Planujemy odwiedzieć każde województwo!

06 lutego 2026

Styczniowe warsztaty dla uczniów szkół gastronomicznych.

Dziękujemy za wspólnie spędzony czas!

Zobacz więcej

Grupa Rybacka „Opolszczyzna”

Jeśli lubisz ryby, gotowanie, aktywny tryb życia, naturę, przyrodę, lokalne produkty, dotacje unijne z programów rybackim- ta strona jest dla Ciebie!

Znajdziesz tu różnego rodzaju treści, z rybami w roli głównej!

  • Aktualności – czyli „co się u nas dzieje”
  • Informacja „o nas” – zakładka Grupa Rybacka – czym się zajmujemy, kim jesteśmy, z kim współpracujemy
  • Wydarzenia – podsumowanie organizowanych przez nas eventów – oczywiści z rybami na pierwszym planie!
  • Dotacje – gdzie znajdziecie informacje z jakich środków my korzystamy, a także jakie nabory prowadzimy.
  • Gdzie po rybę! Czyli baza wiedzy o naszych gospodarstwach oraz restauracjach gdzie można kupić lub zjeść lokalne ryby,
  • Kulinaria – gdzie znajdziecie wiele inspiracji jak przygotować, i dlaczego warto, lokalne ryby!

Zapraszamy do korzystania z naszej strony internetowej wszystkich, którzy interesują się rybami, zarówno zawodowo, jak i hobbystycznie. Mamy nadzieję, że znajdą tu Państwo wiele cennych informacji i inspiracji.

Filet z pstrąga w orzechach 📽

Już sama nazwa tej potrawy powoduje że jest […]

Faworki z karpia na plackach z kaszy gryczanej

Kto jeszcze nie kosztował historycznej już potrawy Kingi […]

Filet z karpia na sosie pomidorowym

Wspólnie z Kamilem Klekowskim przedstawiamy propozycję na karpia […]

Pieczony pasztet z karpia

Nieoczywista potrawa z karpia! Świetna jako przystawka! Dodatki […]

Krokiet z karpia z pieczarkami

Idealna potrawa zarówno na specjalną okazję, jak też […]

Chowder rybny z brzuszkami z karpia

Jedna z wielu propozycji na przepyszną zupę rybną! […]

Gołąbki z karpia z pęczakiem i suszonym pomidorem

Niebanalny przepis na gołąbki z mięsem z karpia […]

Pierogi z wędzonym karpiem, orzechami, twarogiem, koprem z mąki gryczanej 📽

Kto nie kocha pierogów? Zaskoczcie rodzinę ich nową […]

Karp pieczony z grzybami 📽

Pamiętajcie, że rybę pieczemy skórą do góry! Skóra […]

Zupa rybna z karpia z bocznikami i pietruszką 📽

Rybnych zup jest naprawdę wiele. I naprawdę wszystkie […]

Letnia zupa z karpiem 📽

Pożywna, lekka i kolorowa! Nie tylko do serwowania […]

Karp pieczony z warzywami 📽

Wiele osób nie wierzy, że karpia można zjeść […]

Kotlety z karpia i kaszy gryczanej z duszonymi pieczarkami 📽

Karp bez ości? Oczywiście! Razem z Kamilem Klekowskim […]

Pieczeń z karpia a’ la rzymska z sosem pomidorowym 📽

Pokazujemy, że karpia można podać bez ości! Dziś […]

Filetowanie pstrąga 📽

Razem z Kamilem Klekowskim uczymy jak przyrządzać lokalne […]

Zobacz więcej

Grupa Rybacka “Opolszczyzna”- kim jesteśmy? 

Zachęcanie do wzrostu spożycia lokalnych ryb, wspieranie rozwoju obszaru związanego z gospodarką rybacką, promocja zdrowego stylu życia oraz dbałość o środowisko naturalne to nasze główne cele, które realizujemy od 2009 roku.

Działamy w branży
Pomagamy gminom, instytucjom i przedsiębiorcom w pozyskiwaniu funduszy europejskich.
Wspieramy gospodarstwa rybackie.
Pośredniczymy w kontaktach z instytucjami i integrujemy branżę.
Współpracujemy z lokalnymi władzami, instytucjami naukowymi i organizacjami pozarządowymi na rzecz rozwoju sektora rybackiego w regionie

Edukujemy
Prowadzimy edukację przyrodniczą i ekologiczną na temat bioróżnorodności związanej z gospodarką rybacką oraz retencyjnego znaczenia stawów hodowlanych dla ekosystemu.
Organizujemy warsztaty, szkolenia, lekcje plenerowe oraz akcje edukacyjne dla różnych grup wiekowych i zawodowych.

Współpracujemy z gastronomią

  • Wspieramy sektor HoReCa organizując szkolenia kulinarne oraz promując miejsca gdzie można zjeść lokalne ryby.
  • Przekonujemy, że warto je jeść oraz uczymy jak przyrządzać smacznie, zdrowo i oryginalnie.
  • Edukujemy kucharzy, uczniów i nauczycieli szkół gastronomicznych, łamiąc stereotypy na temat karpia

Informujemy i bawimy

  • Prowadzimy całoroczną kampanię informacyjną na temat karpia i innych ryb śródlądowych,
  • Organizujemy corocznie Wojewódzkie Święto Karpia Opolskiego oraz Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Czas na rybę!”. Zapraszamy w pierwszy weekend października, na Zamku w Niemodlinie na wiele atrakcji z karpiem w roli głównej!

Wsparcie unijnymi środkami z programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa na lata 2021-2027


Od marca 2025 roku wdrażamy Lokalną Strategię Rozwoju na obszarze 12 gmin z województwa opolskiego, tzn. Tułowice, Niemodlin, Lewin Brzeski, Popielów, Murów, Pokój, Świerczów, Wołczyn, Lasowice Wielkie, Zębowice, Ozimek i Turawa. Co dokładnie to oznacza? Że za naszym pośrednictwem mogą ubiegać się o środki z Europejskiego Funduszu  Morskiego, Rybackiego i Akwakultury w ramach Priorytetu 3. programu operacyjnego Fundusze Europejskie dla Rybactwa na lata 2021-2027 (FER) organizacje pozarządowe, lokalne samorządy, przedsiębiorcy oraz przede wszystkim rybacy z obszaru objętego LSR. Szczegółowe informacje: na co?, kto? , kiedy?, na jakich zasadach? znajdują się na naszej stronie w zakładce „DOTACJE


Od czerwca 2024 do grudnia 2027 roku realizujemy projekt „Smaczna przemiana karpia” dofinansowany z Programu Fundusze dla Rybactwa, z działania 2.7. Świadomy Konsument. Dzięki unijnym środkom z Programu Fundusze dla Rybactwa, uda nam się przez cztery lata zrealizować m.in.

  • cztery edycje konkursu Kulinarnego Czas na rybę w latach,
  • szkolenia gastronomiczne dla kucharzy, nauczycieli i uczniów szkół gastronomicznych – z obróbki i przygotowania ryb śródlądowych – przede wszystkim karpia,
  • cykl filmów kulinarnych,
  • książka kulinarna,
  • kolacje degustacyjne z rybami w roli głównej.

Informacje o projekcie są zamieszczone na naszej stronie – w zakładce „SMACZNA PRZEMIANA KARPIA


Adres strony internetowej programu www.rybactwo.gov.pl

#FunduszeEuropejskie #FunduszeEuropejskiedlaRybactwa #rybactwo #EFMRA 

Śledź nas w social mediach

Bądź na bieżąco – śledź nas na Facebooku i Instagramie, aby być na bieżąco z naszymi najnowszymi ofertami, promocjami i wydarzeniami. Inspiruj się – odkryj nowe pomysły i inspiracje przeglądając nasze zdjęcia i filmy. Dołącz do społeczności – wchodź w interakcję z innymi fanami, zadawaj pytania i dziel się swoimi opiniami.

Sprawdź nasze inne serwisy

To nie wszystko, co mamy do zaoferowania! Zapraszamy do zapoznania się z pozostałymi serwisami należącymi do nas, gdzie znajdziesz jeszcze więcej interesujących treści i informacji. Każdy z naszych serwisów jest poświęcony innej tematyce, ale wszystkie łączy wysoka jakość treści i dbałość o szczegóły. Jesteśmy pewni, że każdy znajdzie u nas coś dla siebie.

Grupa Rybacka „Opolszczyzna”
ul. Zajączka 7/1
45-050 Opole
tel. 535 380 010
e-mail: biuro@opolskieryby.pl

godziny otwarcia: 7:30 – 15:30