Aktualności

Co się dzieje w grupie

04 grudnia 2025

Aktualizacja Kryteriów Wyboru Operacji.

Uchwała nr 1/Z11/25 z dnia 28 listopada 2025 r.

26 listopada 2025

Warsztaty „Czas na rybę!” – kulinarna edukacja dla szkół i branży gastronomicznej.

Nasi uczestnicy pod okiem szefa kuchni odkrywają karpia na nowo!

26 listopada 2025

Pierwsza edycja Konkursu „Akwakultura na Talerzu” za nami!

Młodzi kucharze na najwyższym poziomie!

03 listopada 2025

Konsultacje aktualizacji Kryteriów Wyboru Operacji

Zarząd naszego stowarzyszenia podjął w dn. 31.10.2025r. decyzję o przestąpieniu do procesu aktualizacji Kryteriów Wyboru Operacji.

23 października 2025

Konkurs kulinarny „Czas na rybę!” – podsumowanie.

W pierwszy weekend października Zamek Książęcy w Niemodlinie ponownie zamienił się w centrum kulinarnego świata.

23 października 2025

Warsztaty „Czas na rybę!” dla gastronomii!

Grupa Rybacka "Opolszczyzna" zaprasza pracowników gastronomii (kucharzy, pomoce kuchenne) do udziału w bezpłatnych warsztatach kulinarnych.

10 października 2025

Nasz prezes powołany w skład Rady Naukowej Insytutu Rybactwa Śródlądowego!

Wyróżnienie Prezesa Grupy Rybackiej "Opolszczyzna"

09 października 2025

Podsumowanie warsztatów kulinarnych z Kamilem Klekowskim

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za wspólną kulinarną przygodę i mnóstwo pozytywnej energii!

27 września 2025

Zasłużeni dla wędkarstwa opolskiego

Wyróżnienie Opolskiego Okręgu PZW

27 września 2025

Rybna konferencja naukowa w Valencii

Aquaculture Europe 2025

26 września 2025

Warsztaty kulinarne z Kamilem Klekowskim

Smakuj z nami karpia!

19 września 2025

ŚWIĘTO KARPIA – PROGRAM

Do zobaczenia na Zamku w Niemodlinie

13 sierpnia 2025

Spotkanie Zespołu ds. Śródlądowej Gospodarki Rybackiej i Wędkarskiej.

Przedstawienie informacji na temat stanu wdrażania środków w ramach FER 2021-2027 dla poszczególnych Priorytetów.

03 lipca 2025

W kierunku europejskiego planu zarządzania populacją kormoranów

Wiele państw w Europie jest zaniepokojonych oddziaływaniem kormoranów na zasoby ryb.

26 czerwca 2025

Spotkanie w sprawie Realizacji Priorytetu 3. programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa na lata 2021 – 2027

Czerwcowe spotkanie - ważna wymiana doświadczeń.

Zobacz więcej

Grupa Rybacka „Opolszczyzna”

Jeśli lubisz ryby, gotowanie, aktywny tryb życia, naturę, przyrodę, lokalne produkty, dotacje unijne z programów rybackim- ta strona jest dla Ciebie!

Znajdziesz tu różnego rodzaju treści, z rybami w roli głównej!

  • Aktualności – czyli „co się u nas dzieje”
  • Informacja „o nas” – zakładka Grupa Rybacka – czym się zajmujemy, kim jesteśmy, z kim współpracujemy
  • Wydarzenia – podsumowanie organizowanych przez nas eventów – oczywiści z rybami na pierwszym planie!
  • Dotacje – gdzie znajdziecie informacje z jakich środków my korzystamy, a także jakie nabory prowadzimy.
  • Gdzie po rybę! Czyli baza wiedzy o naszych gospodarstwach oraz restauracjach gdzie można kupić lub zjeść lokalne ryby,
  • Kulinaria – gdzie znajdziecie wiele inspiracji jak przygotować, i dlaczego warto, lokalne ryby!

Zapraszamy do korzystania z naszej strony internetowej wszystkich, którzy interesują się rybami, zarówno zawodowo, jak i hobbystycznie. Mamy nadzieję, że znajdą tu Państwo wiele cennych informacji i inspiracji.

Filet z pstrąga w orzechach 📽

Już sama nazwa tej potrawy powoduje że jest […]

Faworki z karpia na plackach z kaszy gryczanej

Kto jeszcze nie kosztował historycznej już potrawy Kingi […]

Filet z karpia na sosie pomidorowym

Wspólnie z Kamilem Klekowskim przedstawiamy propozycję na karpia […]

Pieczony pasztet z karpia

Nieoczywista potrawa z karpia! Świetna jako przystawka! Dodatki […]

Krokiet z karpia z pieczarkami

Idealna potrawa zarówno na specjalną okazję, jak też […]

Chowder rybny z brzuszkami z karpia

Jedna z wielu propozycji na przepyszną zupę rybną! […]

Gołąbki z karpia z pęczakiem i suszonym pomidorem

Niebanalny przepis na gołąbki z mięsem z karpia […]

Pierogi z wędzonym karpiem, orzechami, twarogiem, koprem z mąki gryczanej 📽

Kto nie kocha pierogów? Zaskoczcie rodzinę ich nową […]

Karp pieczony z grzybami 📽

Pamiętajcie, że rybę pieczemy skórą do góry! Skóra […]

Zupa rybna z karpia z bocznikami i pietruszką 📽

Rybnych zup jest naprawdę wiele. I naprawdę wszystkie […]

Letnia zupa z karpiem 📽

Pożywna, lekka i kolorowa! Nie tylko do serwowania […]

Karp pieczony z warzywami 📽

Wiele osób nie wierzy, że karpia można zjeść […]

Kotlety z karpia i kaszy gryczanej z duszonymi pieczarkami 📽

Karp bez ości? Oczywiście! Razem z Kamilem Klekowskim […]

Pieczeń z karpia a’ la rzymska z sosem pomidorowym 📽

Pokazujemy, że karpia można podać bez ości! Dziś […]

Filetowanie pstrąga 📽

Razem z Kamilem Klekowskim uczymy jak przyrządzać lokalne […]

Zobacz więcej

Grupa Rybacka “Opolszczyzna”- kim jesteśmy? 

Zachęcanie do wzrostu spożycia lokalnych ryb, wspieranie rozwoju obszaru związanego z gospodarką rybacką, promocja zdrowego stylu życia oraz dbałość o środowisko naturalne to nasze główne cele, które realizujemy od 2009 roku.

Działamy w branży
Pomagamy gminom, instytucjom i przedsiębiorcom w pozyskiwaniu funduszy europejskich.
Wspieramy gospodarstwa rybackie.
Pośredniczymy w kontaktach z instytucjami i integrujemy branżę.
Współpracujemy z lokalnymi władzami, instytucjami naukowymi i organizacjami pozarządowymi na rzecz rozwoju sektora rybackiego w regionie

Edukujemy
Prowadzimy edukację przyrodniczą i ekologiczną na temat bioróżnorodności związanej z gospodarką rybacką oraz retencyjnego znaczenia stawów hodowlanych dla ekosystemu.
Organizujemy warsztaty, szkolenia, lekcje plenerowe oraz akcje edukacyjne dla różnych grup wiekowych i zawodowych.

Współpracujemy z gastronomią

  • Wspieramy sektor HoReCa organizując szkolenia kulinarne oraz promując miejsca gdzie można zjeść lokalne ryby.
  • Przekonujemy, że warto je jeść oraz uczymy jak przyrządzać smacznie, zdrowo i oryginalnie.
  • Edukujemy kucharzy, uczniów i nauczycieli szkół gastronomicznych, łamiąc stereotypy na temat karpia

Informujemy i bawimy

  • Prowadzimy całoroczną kampanię informacyjną na temat karpia i innych ryb śródlądowych,
  • Organizujemy corocznie Wojewódzkie Święto Karpia Opolskiego oraz Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Czas na rybę!”. Zapraszamy w pierwszy weekend października, na Zamku w Niemodlinie na wiele atrakcji z karpiem w roli głównej!

Wsparcie unijnymi środkami z programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa na lata 2021-2027


Od marca 2025 roku wdrażamy Lokalną Strategię Rozwoju na obszarze 12 gmin z województwa opolskiego, tzn. Tułowice, Niemodlin, Lewin Brzeski, Popielów, Murów, Pokój, Świerczów, Wołczyn, Lasowice Wielkie, Zębowice, Ozimek i Turawa. Co dokładnie to oznacza? Że za naszym pośrednictwem mogą ubiegać się o środki z Europejskiego Funduszu  Morskiego, Rybackiego i Akwakultury w ramach Priorytetu 3. programu operacyjnego Fundusze Europejskie dla Rybactwa na lata 2021-2027 (FER) organizacje pozarządowe, lokalne samorządy, przedsiębiorcy oraz przede wszystkim rybacy z obszaru objętego LSR. Szczegółowe informacje: na co?, kto? , kiedy?, na jakich zasadach? znajdują się na naszej stronie w zakładce „DOTACJE


Od czerwca 2024 do grudnia 2027 roku realizujemy projekt „Smaczna przemiana karpia” dofinansowany z Programu Fundusze dla Rybactwa, z działania 2.7. Świadomy Konsument. Dzięki unijnym środkom z Programu Fundusze dla Rybactwa, uda nam się przez cztery lata zrealizować m.in.

  • cztery edycje konkursu Kulinarnego Czas na rybę w latach,
  • szkolenia gastronomiczne dla kucharzy, nauczycieli i uczniów szkół gastronomicznych – z obróbki i przygotowania ryb śródlądowych – przede wszystkim karpia,
  • cykl filmów kulinarnych,
  • książka kulinarna,
  • kolacje degustacyjne z rybami w roli głównej.

Informacje o projekcie są zamieszczone na naszej stronie – w zakładce „SMACZNA PRZEMIANA KARPIA


Adres strony internetowej programu www.rybactwo.gov.pl

#FunduszeEuropejskie #FunduszeEuropejskiedlaRybactwa #rybactwo #EFMRA 

Śledź nas w social mediach

Bądź na bieżąco – śledź nas na Facebooku i Instagramie, aby być na bieżąco z naszymi najnowszymi ofertami, promocjami i wydarzeniami. Inspiruj się – odkryj nowe pomysły i inspiracje przeglądając nasze zdjęcia i filmy. Dołącz do społeczności – wchodź w interakcję z innymi fanami, zadawaj pytania i dziel się swoimi opiniami.

Sprawdź nasze inne serwisy

To nie wszystko, co mamy do zaoferowania! Zapraszamy do zapoznania się z pozostałymi serwisami należącymi do nas, gdzie znajdziesz jeszcze więcej interesujących treści i informacji. Każdy z naszych serwisów jest poświęcony innej tematyce, ale wszystkie łączy wysoka jakość treści i dbałość o szczegóły. Jesteśmy pewni, że każdy znajdzie u nas coś dla siebie.

Grupa Rybacka „Opolszczyzna”
ul. Zajączka 7/1
45-050 Opole
tel. 535 380 010
e-mail: biuro@opolskieryby.pl

godziny otwarcia: 7:30 – 15:30